[食记]红龙拉面 Kohryu

作为一个土生土长，中学后假期基本上都在西安过的上海人，我对大米和面食都有着充分的热情。
在众多在日本之外卖的日本料理中，拉面是一个异类。一个是因为拉面在号称清淡健康的日本食物中绝对是重口味。另外，与其他日本料理阳春白雪，量少价高相比，拉面绝对是便宜大碗。我就爱这重口味的巨无霸！爱拉面的不止我一个，邢老师告诉我，他每次去日本东京练合气道，都要去旁边的二郎拉面吃一碗。他每次一说到这里，都会两眼放光，手也跟着比划着“这么大，这么大”。

在Irvine附近，特别是Costa Mesa，有巨多形形色色的拉面店，每家都不太相同。这家Kohryu之前听说过，yelp上也有好多人热烈推荐。
周六参加完Eva的毕业典礼后回家，处在一个尴尬的时间上：3点，吃午饭太晚吃晚上太早。评估后觉得很难坚持到晚上再吃大餐了，所以我就带着茜茜一起去了传说中的Kohryu。

因为不在吃饭的点上，所以进店后只有貌似老板的儿子在吧台那里看书。

（友情提醒，大部分的日本拉面店中午晚上开，但是下午的中间时段是不开门的，Kohryu正好是周末全时段开放。所以工作日的下午最好不要去日本拉面店哦，吃不到拉面，只能吃到闭门羹。）

店内的装饰很日本化。

菜单上可以选择汤底，有盐汤，酱汤等等，辣汤味增汤加钱（不明白为什么，辣椒很贵吗？）基本的拉面就是叉烧啊什么的，也可以自己选择加toppings。菜单下面还有一些special拉面是店家搭配好的组合，所以我们就点了一份炸鸡块，一份社长拉面，一份红龙拉面。面既然一个用老板起名，一个用店名起名，应该代表这个点的最高水平吧。

先上来的是这份炸鸡块。首先让我震惊的是量好少，这个价钱才那么一点鸡，坑爹的吧。吃到嘴里鸡肉特别少，干干柴柴，不满意。地雷，慎点。

然后是红龙拉面，两片叉烧，笋，溏心蛋，葱油，青葱，选的是盐汤……

可以看出来，这个溏心蛋做的是非常棒，口感也很糯很香，不过这个面和这个汤，不是很喜欢，完全方便面的感觉啊！

茜茜对她的那碗社长拉面很满意，汤很浓（选的酱油汤），油脂很丰厚的样子，碗底都是肉燥，另外面里面还有豆芽，和面一起吃口感很好。可惜只有一块叉烧……后来茜茜吃了半碗说饱了，我就把剩下半碗都吃了，感觉不错。

我觉得在这家店吃的满意不满意完全取决于有没有点对，比如我点的红龙拉面和鸡块完全是坑爹啊，但是茜茜的社长拉面就很不错。下次如果再去要在yelp上先做做功课。（看上去加量叉烧的那个拉面不错的样子）

另外这家店也有炒饭之类的卖，不过日式炒饭无爱，还是家里茜茜炒的好吃。

Kohryu Restaurant
891 Baker St. #B-21
Costa Mesa, CA 92626